豆腐机是一种将大豆制作成豆腐、豆浆等豆制食品的机器。
豆腐机品牌
第一、润唐rota——深圳市润唐智能生活电器有限公司，行业领先品牌
第二、国研——广州市国研机械设备制造有限公司，知名食品机械品牌，技术领先企业
第三、穗华——广东穗华机械设备有限公司，拥有多项国家技术专利，行业知名品牌
第四、巧夫人——瑞安市威鹏家用电器有限公司，国内知名品牌
第五、皇思hassino——佛山市丁普乐电器有限公司，家用石磨豆腐机行业领先企业
第六、泛亚fanya——哈尔滨泛亚食品机械有限公司，中外合资企业，国内著名豆制品机械提供商
豆腐机种类
豆腐机主要有小型豆腐机、大型豆腐机、全自动豆腐机、彩色豆腐机、盒装内酯豆腐机、日本豆腐机等种类。
第一、浸泡豆子，豆子与水的比例一般是1:12，夏天一般要浸泡6—8个小时，冬天一般要浸泡8—10个小时。
第二、将豆腐机控制面板的手动进水阀打开，开启自来水阀门，在自来水加入水箱时，要通过控制面板上的玻璃管查看水位，当水位到达最高水位标示时关闭手动进水阀。
第三、开启磨浆的开关1—2分钟，然后打开高身水龙头，调节水量，并将豆子倒入漏斗中，水量以出渣口排出的豆渣松散而不含浆为标准。磨浆完毕后，关闭高身水龙头，让磨浆机空磨3—5分钟后再关闭，以延长磨浆机的使用寿命。
第四、先盖好豆浆桶盖，然后接通电源和气源，开启加热开关，调到110℃进行加热，加热过程必须通过控制面板上的玻璃管查看水位是否正常。水位必须达到标示的最高水位，如果低于最低水位标示则必须加水直至高于最低水位的标示。
第五、煮好豆浆后，按比例加入白糖等配料，放入储浆桶，在出奶口下面放置好盛装的容器，开启出奶阀。
第六、豆浆放完后，要清洗豆腐机。
第七、压榨豆腐。将做好的热豆腐花用勺子捣碎，均匀铺在豆腐格中，平整地盖上双层纱布，压上盖板，折叠好各个边角外露的纱布，然后旋转手柄，慢慢均匀地挤压10分钟，直至排出一定的水后，将手柄旋松，揭去盖板和纱布，然后用刀划割成所需要的尺寸，豆腐便做制作好了。